RECETA PARA PREPARAR UN DELICIOSO PASTEL DE ZANAHORIA

Existen innumerables recetas para preparar un pastel de zanahoria, ideal para merendar todas las tardes. Aquí te mostramos los pasos a seguir para que te deleites y puedas compartir con tus seres queridos.

Ingredientes:

  • 1 kg de zanahorias peladas y sancochadas
  • 3 tazas de azúcar
  • 2 cdas de mantequilla derretida
  • 2 tazas de harina
  • 12 cdas de leche
  • 1 taza de pasas

Preparación

Primero licue las zanahorias con la leche, cuando esté bien licuado, agregue el azúcar, la mantequilla y la harina, mezcle muy bien y finalmente añada las pasas. Vierta esta mezcla en un molde engrasado y enharinado y lleve al horno por 30 minutos aproximadamente a 350º. Retire del horno y desmolde cuando esté casi fría.

Esta torta puede hacerse integral, sustituyendo la azúcar por miel de panela, harina integral y agregando solo dos cucharadas de leche.

¿Ya estás listo para preparar este delicioso pastel? ¡Anímate! ¡Inténtalo!

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